Beschäftigte auf dem Bau arbeiten körperlich schwer und haben deshalb einen hohen Energiebedarf. Mit ausgewogener Ernährung bleiben Sie leistungsfähig und konzentriert.
Damit sinkt das Unfallrisiko.
Diese Faktoren erschweren eine vernünftige Ernährung auf Baustellen:
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Termindruck (Pausenzeiten sind nicht immer planbar) |
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Ungeeignete Pausenplätze und fehlende Möglichkeiten Essen aufzuwärmen |
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Auswärtsübernachtungen mit wenig Möglichkeiten, sich mit ausgewogenen Lebensmitteln zu versorgen |
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Festgefahrene Essgewohnheiten |
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Großer Flüssigkeitsbedarf bei hohen Außentemperaturen |